تعد المشروبات الغازية مثالا على محلول غاز – سائل⬆︎

مشروبات الغازية: مثال على محلول غاز-سائل

في مجال الكيمياء، تعد مشروبات الغاز الشائعة، مثل الكولا، السبرايت وغيرها, مثالا مثاليا للمحلولات الغازية السائلة. هذه المشروبات تتألف من الغاز محلول في السائل. السائل في هذه الحالة هو الماء مضاف إليه السكر والنكهات، والغاز هو ثاني أكسيد الكربون.

تتم عملية التحليل بإذابة غاز ثاني أكسيد الكربون في الماء تحت ضغط. عند فتح الزجاجة أو العلبة، يخرج الغاز فورا نظرا لانخفاض الضغط، مما يتسبب في تلك الفقاعات المعروفة والتي تعتبر أحد خصائص هذه النوعية من المشروبات.

لذلك، يمكن القول أن مشروبات الغاز هي مثال حي على المحاليل الغازية السائلة في الحياة اليومية.